ನಮ್ ತಿಂಡಿ ರೆಸಿಪಿ
-
ತುಳುನಾಡಿನ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ: ಎ.ಬಿ ಪಚ್ಚು ಬರೆದ ರುಚಿಕಟ್ಟು ಬರಹ #ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ_ಕತೆಗಳು
ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ ಮಂಗಳೂರಿಗರ ಇಷ್ಟದ ಆಹಾರ. ತುಳುನಾಡಿನ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾದ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿಯ ಕುರಿತು ಮೂಡಬಿದಿರೆಯ ಎಬಿ ಪಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನಾತ್ಮಕ ರುಚಿಕಟ್ಟು ಬರಹ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಓದಿ, ಯಾವಾಗಾದರೊಮ್ಮೆ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ ಸವಿಯಲು…
Read More » -
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಮನೆ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಚಂದ. ಕಾರಣ, ಅಜ್ಜಿ ಮಳೆಗಾಲಕ್ಕೆಂದೇ ಮಾಡಿಟ್ಟಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು. ಸುಜಯ್ ಪಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡುವ ಮಾವು, ಹಲಸುಗಳು ತುಂಬು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಿಬಿಡುತ್ತವೆ.ಆಗಲೂ ಮಾವು,…
Read More » -
ನೀವು ಸವಿಲೇಯಬೇಕಾದ ದಕ್ಷಿಣಕನ್ನಡ ಜಿಲ್ಲೆಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳು: ಐದು ರುಚಿಕಟ್ಟು ರೆಸಿಪಿ ಹೇಳಿದ ಶ್ಯಾಮಲಾ ಕುಂಟಿನಿ
ಒಂದೊಂದು ಊರಿಗೆ ಒಂದೊಂದು ರುಚಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಯಾಯ ಊರಿಗೆ ಅಂತಲೇ ಒಂದೊಂದು ಅಡುಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆ ಆಡುಗೆಯ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ಕೂಡಲೇ ಇದು ಆ ಭಾಗದ ಎಂದು…
Read More »