ನಮ್ಮೂರ ತಿಂಡಿ
-
ಜೋಗಿ ನಳಮಹಾರಾಜನ ಅಡುಗೆ ಜಗತ್ತುಆರಂಭವಾಗಿದ್ದು ಹೀಗೆ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಸದಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾದ ಕ್ಲಬ್ ಹೌಸ್ನಲ್ಲಿ ಕನ್ನಡ.ಟ್ರಾವೆಲ್ ತಂಡ ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದ, ನಮ್ಮ ಕನ್ನಡ ಪುಟದಲ್ಲಿ “ಜೋಗಿ ನಳಮಹಾರಾಜ- ಅಡುಗೆ ಕಲಿಸಿದ ಪಾಠಗಳು” ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ…
Read More » -
ಬೆಂಗಳೂರು ಹುಡುಗಿ ಸಾಹಿತಿ ಹೇಳಿದ ಕಾರ್ಕಳದ ಮಣ್ಣ ಪಾಪು ಹೋಂ ಸ್ಟೇ ಕಥೆ.
ಸಾಹಿತಿ ,ಬೆಂಗಳೂರಿನ ಹುಡುಗಿ. ಪ್ರವಾಸವೆಂದರೆ ಅಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚು .ಕರ್ನಾಟಕದ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವುದು ಬಹು ಇಷ್ಟ. ಕರ್ನಾಟಕದ ಹಲವು ಜಾಗಗಳು ಇವರಿಗೆ ಪ್ರಿಯ . ಅದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಕಳ ತಾಲೂಕಿನಲ್ಲಿರುವ…
Read More » -
ಭಟ್ ಎನ್ ಭಟ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಕನ್ನಡದ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿಶ್ವಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದ ಸುದರ್ಶನ ಭಟ್
ಕಾನೂನು ಕಲಿಯುವ ಹುಡುಗನೊಬ್ಬ ಪಕ್ಕಾ ಮಂಗಳೂರು ಶೈಲಿಯ ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ(dakshina kannada recipe) ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ ನಳನಿಗೆ ಸರಿಸಾಟಿಯಾಗುವಂತೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಮನೆಮಾತಾಗಿರುವ ಅಪರೂಪದ ಕಥೆಯೊಂದು ಇದು.…
Read More » -
ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಉಡುಪಿಯ ಜಾಗಗಳು
ಕೊರೋನಾದಿಂದ ನಾವೆಲ್ಲ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕುಳಿತುಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ. ಈ ಲಾಕ್ ಡೌನ್ ಕಾಲೇಜು ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗಳಿಗೆ ಬೇಸರ ತರಿಸಿ ಹೋಗಿದೆ. ಸದಾ ಕಾಲೇಜು , ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಎಂದಿರುತ್ತಿದ್ದ ನಮಗೆಲ್ಲ ಯಾವಾಗ ಈ…
Read More » -
ತುಳುನಾಡಿನ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಆಹಾರ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ: ಎ.ಬಿ ಪಚ್ಚು ಬರೆದ ರುಚಿಕಟ್ಟು ಬರಹ #ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ_ಕತೆಗಳು
ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ ಮಂಗಳೂರಿಗರ ಇಷ್ಟದ ಆಹಾರ. ತುಳುನಾಡಿನ ಬಹುಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾದ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿಯ ಕುರಿತು ಮೂಡಬಿದಿರೆಯ ಎಬಿ ಪಚ್ಚು ಅಧ್ಯಯನಾತ್ಮಕ ರುಚಿಕಟ್ಟು ಬರಹ ಬರೆದಿದ್ದಾರೆ. ಓದಿ, ಯಾವಾಗಾದರೊಮ್ಮೆ ಕೋರಿರೊಟ್ಟಿ ಸವಿಯಲು…
Read More » -
ಗೇರುಬೀಜದ ಮೊಳಕೆಯೊಳಗೆ ಅಡಗಿದ್ದ ಕಾಂಚನದ ಗೇರುಕೂಪಿನ ನೆನಪುಗಳು
ಆಕಾಶದಿಂದ ಯಾರೋ ಸುರಿದಂತೆ ಎಡೆಬಿಡದೆ ಬರುವ ಮಳೆ, ಮಳೆಯ ಜೋರು ಸದ್ದಿಗೋ ಅಥವಾ ಅದು ತಂದ ತಿಳಿಯಾದ ಚಳಿಗೋ ಏನಾದರೂ ತಿನ್ನಲೇಬೇಕೆಂದು ಒತ್ತರಿಸಿ ಬರುವ ಆಸೆ, ಅಷ್ಟೊತ್ತಿಗೆ…
Read More » -
ಕಲ್ಲಡ್ಕ ಕೆಟಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ್ದೀರಾ: ಕಲ್ಲಡ್ಕ ಕೆಟಿ ಕುರಿತ ಪೂರ್ತಿ ವಿವರ
#ವಿಶ್ವ ಚಹಾ ದಿನ ವಿಶೇಷ (World Tea Day 2021) ಕಲ್ಲಡ್ಕ ಕೆಟಿ ಅಂದ್ರೆ ಚಹಾ ಪ್ರಿಯರ ಕಿವಿ ನೆಟ್ಟಗಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟರ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಲ್ಲಡ್ಕ ಕೆಟಿ ಫೇಮಸ್ಸು.…
Read More » -
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ
ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಜ್ಜಿಮನೆ ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಚಂದ. ಕಾರಣ, ಅಜ್ಜಿ ಮಳೆಗಾಲಕ್ಕೆಂದೇ ಮಾಡಿಟ್ಟಿರುವ ತಿನಿಸುಗಳು. ಸುಜಯ್ ಪಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಫಲ ನೀಡುವ ಮಾವು, ಹಲಸುಗಳು ತುಂಬು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬರಿದಾಗಿಬಿಡುತ್ತವೆ.ಆಗಲೂ ಮಾವು,…
Read More » -
ಕೊಟ್ಟಿಗೆಹಾರದ ನೀರುದೋಸೆ: ನಂದೀಶ್ ಬಂಕೇನಹಳ್ಳಿ ರುಚಿಕಟ್ಟು ಬರಹ
ನಂದೀಶ್ ಬಂಕೇನಹಳ್ಳಿ ಯುವ ಕತೆಗಾರ, ಪತ್ರಕರ್ತ. ಕೊಟ್ಟಿಗೆಹಾರ, ಮೂಡಿಗೆರೆಯನ್ನು ವಿಸ್ಮಯದ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ನೋಡುತ್ತಾ ಬರೆಯುತ್ತಾ ಬರುತ್ತಿರುವ ಉದಯೋನ್ಮುಖ ಬರಹಗಾರ. https://saffronstreaks.com/ ಒಂದೊಂದು ಊರಿಗೆ ಒಂದೊಂದು ಥರದ ಕ್ಯಾರೆಕ್ಟರ್…
Read More »